都说民以食为天,一日三餐不能少。
放在宠物上也是一样的,随着居民消费能力的升级,居民饮食变得丰富,宠物食品也跟着丰富起来。出现了各种各样的猫零食,在主食上也出现了生骨肉等新潮流。
但是这么多宠物食品,你知道要怎么分类吗?其中哪个种类最常见?
宠物食品可以按照含水量主要分三大类:干粮,湿粮,半湿粮
干粮:水分含量低于14%
半湿粮:水分含量14%-60%
湿粮:水分含量高于60%
当是如果从工艺上来说,宠物食品就有很多分类了
其中干粮包括:膨化粮,风干粮,冻干粮,烘焙粮;
湿粮包括罐头,香肠,湿粮包,另外还有生骨肉等。
在这么多种类的宠物食品里,最受欢迎也是市面上最常见的,就是膨化粮了。
一、膨化粮从哪里来?
想要了解膨化粮,我们得先从宠物食品的起源开始了解。
在1860年的英国,一位来自美国的电器师James Spratt,带着避雷针不远万里的来到英国跑销售,在轮船上他看到自己没吃完的饼干都被狗狗吃光,并且狗狗非常喜欢吃。有着敏锐商业意识的James Spratt意识到这是一个商机。
他利用简陋的设备将面粉、蔬菜、肉加上水,搅合在一起,生产出第一款宠物食品(蛋糕)。 虽然这款宠物食品非常简陋,营养搭配也不科学,但是却开创了一个新的商品形式,James Spratt因此被誉为“宠物食品之父”。
在此之后,宠物食品的种类越来越多。
到了1954年,美国的 Ralston Purina公司首次尝试使用挤压技术生产狗粮。在三年后的1957年,创造出了世界上第一袋膨化狗粮。
二、膨化是什么意思?
膨化粮这么畅销,那膨化是什么意思?
相信很多人可能不知道,膨化技术其实很久之前就出现了,并且在中国有着悠久的历史,民间的爆米花和爆豆子其实都是膨化食品。
实际上膨化粮的生产会比较复杂些,主要分为三大步骤:原料混合,膨化,喷涂。
1.原料混合
在进入膨化机之前,固体的原料需要先按照比例进行混合,然后磨成粉,再搅拌混合。
需要注意的是,这个阶段处理的都是干物质,目的是让原料变成干粉,所以这个环节不能有液体。含有水分的鲜肉不能添加,只能添加肉粉。
2.膨化
膨化环节是膨化粮的主要环节。
压强越大,水的沸点越高。利用这一原理把原料放入密闭容器中,加热加压后突然减压,原料中的水分就会汽化膨胀,使原料出现许多小孔,变得松脆,成为膨化食品。
因为膨化技术对水份含量有较高的要求,所以水份都是按照比例后续添加的,这也是为什么上一个原料混合阶段不能含有水份的原因。
如果是普通的膨化粮,那么在膨化之前会加入一定量的水份,而如果是鲜肉膨化粮,则会在膨化之前加入酶解成液态的鲜肉浆。
3.喷涂
刚膨化完的原料还含有水分,需要进行烘干,烘干完后就可以进行喷涂工艺。
这个阶段主要是喷涂油脂和一些营养物质如蛋白质等,有些商家还会在这个阶段加入诱食剂。
喷涂完成以后,再次烘干,冷却,就成为我们常见的膨化猫粮了。
三、膨化粮的优缺点
膨化粮能风靡至今,成为最畅销的宠物食品,自然有它的优点。
1.膨化粮的价格相对便宜
2.膨化粮水份少,耐储存。
3.膨化粮颗粒小,易携带。
膨化粮的缺点也非常明显,主要有以下3点:
1.原料含有淀粉
膨化粮在膨化过程中为了定型,需要在原料中加入淀粉。
犬猫唾液淀粉酶和胰淀粉酶活性较低。因此,消化淀粉的能力有限,不宜食用高淀粉日粮。
虽然少量的淀粉对猫咪有益,但并不适合长期摄入。
2.高温使营养物质流失
制作膨化粮需要至少两次高温过程,在高温高压下,对温度比较敏感的营养物质,比如维生素b族已经被破坏流失掉了。
3.含水量少
含水量少即是优点也是缺点,优点是耐储存,缺点是容易造成猫咪尿结石。
猫咪天生不爱喝水,排尿次数少,尿道里的结石没法及时排出,很容易沉积形成结石。
如果长期给猫咪喂食膨化粮,会导致猫咪患泌尿疾病的几率增加。
四、未来宠粮的趋势
随着科学养猫的理念越来越被人们所重视,膨化粮的缺点使得它不再是日粮的首选。越来越多人选择更适合猫咪营养需求的湿粮。
湿粮罐头因为制作工艺的优势,可以锁住原料中的营养,含有的水份可以变相弥补猫咪不爱喝水的缺点,降低猫泌尿疾病的发病率。罐头内容物是流质的,可以用针筒注射喂养生病绝食的猫咪。并且依靠罐头包装特有的密封性,可以达到长期储存的效果,不需要添加额外的防腐剂,更加安全。
依据罐头的优势,各大厂商针对宠物健康推出一系列更高端的处方罐。
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