今天的午餐是低卡波奇饭，低脂健康颜值高，配料不限食材，想吃什么放什么。波奇饭是集简单快手、美味健康，低脂低卡于一身的轻食，食材颜色丰富，口感层次好，戳破蛋黄，淋上酱汁就可以开动啦！划重点，做波奇饭用的蛋黄，一定要是无菌蛋！

减肥减脂也不能饿着肚子，波奇饭低脂高蛋白，越吃越瘦。做法很简单，食材也是开放性的，主要分为米饭、肉类、蔬菜三大部分，可以根据自己口味去选择食材。多种新鲜食材再搭配自制蒜香油醋汁，浇上去拌一拌，这样吃真的太有食欲了。

做法

1.胡萝卜去皮切丝，香菇切片备用

2.菠菜、玉米粒、香菇、胡萝卜分别放入热水中，焯水捞出备用

3.将鸡胸肉用刀背稍稍拍松，然后切块备用（这样可以使鸡胸肉的口感不干柴）

4.加入1勺蒜末+1勺料酒+2勺生抽+1勺蚝油+少许黑胡椒碎，抓匀腌制

5.锅中喷一点橄榄油，放入鸡胸肉炒至变色即可

6.准备料汁：碗中放入1勺橄榄油+1勺生抽+1勺蜂蜜+柠檬汁+黑胡椒粉搅拌均匀

7.碗中盛入杂粮饭，把所有的食材码在米饭上。放上1个鲜蛋黄，一定要用无菌蛋

8.淋上酱汁，拌均就可以开动了

小贴士

1.没什么技巧，蔬菜可以随意添加自己喜欢的就好，减肥也不要饿肚子哦

2.波奇饭是集简单快手、美味健康，低脂低卡于一身的轻食，食材颜色丰富，口感层次好，淋上酱汁就可以开动啦！