拳师犬属于大型犬，原产地为德国，祖先是獒犬，是由巴塞尔獒犬和斗牛犬杂交培育的犬种，经过不断的改良以后，才有了今天我们看到的拳师犬。拳师犬的头方、吻钝，嘴阔鼻黑，吻、鼻部位有皱纹，嘴角弯而向上翘起，一派怒容。有着黑色的眼睛和黑色的鼻子，有立耳和垂耳两种，耳朵的位置较高，常人工切去耳尖，立耳加以修剪，更显得凶恶。

拳师犬拥有出众、漂亮的外貌，身体结实、强健、胸宽腹收，四肢健壮，头部和身体的比例十分协调，肌肉发达没有赘肉，无下垂皮肤。拳师犬的躯体呈正方形，看起来非常高大凶猛。

拳师犬的毛发短而且有光泽，通常有棕黄色、棕褐色、米黄色和黑色等多种单一的毛色，胸前有一片白斑，尾巴人工切除（欧洲等国开始留尾，留耳），未人工切除的尾短，始终高举。成年犬肩高53～65厘米，体重25～35千克。

拳师犬的外表与其它猛犬一样，都有着一张不怒自威的狰狞脸孔，但是饲养过拳师犬人，对它的评价还是相当高的，它虽然属于大型犬，但它性情稳定，忠诚老实，温顺服从，对主人十分忠诚。它虽然没有德牧，罗威纳犬那样出名，但是作为护卫犬，它的工作属性并不比它们差。

最初的拳师犬是被人们用来猎杀野牛等大型野生动物，由此可以看出它极强的攻击性、冲击力，它的撕咬能力不亚于其它大型猛犬。从外观上看，拳师犬与杜宾犬相同，散发出高贵的气质。但是与杜宾犬不同的是，拳师犬智商很高，记忆力很强，容易训练。经过训练的拳师犬能应用于很多领域中，如军犬、救援犬、导盲犬、护卫犬和警犬等。由于其服从性好，也是一种很好的伴侣犬。

拳师犬属于感情丰富而且极其细腻的犬种，它喜欢热闹，喜欢被人关注，而且很喜欢和孩子玩耍打闹，从不会发怒。同时拳师犬只会对主人表现出温和的一面，而且是言听计从的服从，几乎不会有任何的叛逆行为。但是对于陌生人却相对的冷漠，但不会主动攻击，相比较而言，在大型犬里面，它的性情更加的稳定冷静，它是拥有着一身本领的豹子头拳师犬。

拳师犬的情绪在一般情况下是平静的，或者说是平淡的，但外界的刺激可使它的情绪兴奋或特别兴奋。拳师犬的情绪总的来说不外喜、怒、哀、乐和恐惧，细心的主人，会从平时的观察中体察出来它的不同情绪。

拳师犬对主人忠诚，依恋性强，但是对陌生人很警惕，但是不会轻易攻击，这是它非常优秀的特质。总体来说，拳师犬是有攻击倾向的犬种，只是平时稍加训练来抑制这种攻击性，当然这种攻击性不是对主人，而是对于陌生的狗和陌生人。现在的拳师犬的攻击性，已没有像它的祖先那么强了。同时它又服从命令，亲近主人，是看家护院的护卫犬，也是居家生活的伴侣犬，甚至经过挑选和训练可以成为军警犬。

拳师犬是很爱玩的狗，如果它没有玩具，它可能会把主人的鞋子、家里的遥控器当玩具来消遣。所以，需要准备一些玩具给它消磨时间。拳师犬很喜欢亲近主人，相对来说性格上没有那么独立，希望主人关注它，更希望主人陪它们一起玩耍。

拳师犬有很强的表现欲望，经常会通过各种形式表现自己，证明自己的存在，是一种很喜欢表现存在感的狗，面部表情很丰富，主人比较容易通过它的表情看出它的心情。

拳师犬在没有威胁的时候，并不会随便大喊大叫。如果它感觉到有威胁出现，或者有陌生人要闯进家里，出于护卫的心态，它会大叫几声，用来提醒主人“有情况”，这是很正常的。平时拳师犬是很安静的，所以不用担心它乱叫带来不必要的麻烦，这点比很多狗都强，也是很多人喜欢拳师犬的原因之一。

拳师犬非常喜欢户外运动，所以要经常带它到去户外运动。拳师犬在想外出运动时，往往跟在主人的身边不停地摇尾，双目炯炯地注视主人，这是表示它要求与主人一起外出的表现。拳师犬每天至少40分钟的户外运动，而且时间越长越好。

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