最近猪价不断上涨,猪价行情一利好,又有很多朋友开始想养猪了,养猪之前也许有的朋友总听到别人讲三元猪,而三元猪还分为外三元、内三元那么这些都有什么不一样的?下面和华牧兽药小编一起看看。
12月2日猪价
这里说的“元”是品种的意思,“一元”代表的是纯种,比如纯种地长、白猪,“二元”代表了两种猪杂交出来的,那么有的朋友说“三元猪”一定是三种猪杂交出来的,是的没错。但是三元猪还分内三元与外三元,详细的有什么区别让我们一起来看看吧。

一、外三元猪
所谓外三元,从字面上来说,就是三个品种的杂交猪,之所以叫外三元,就是说,这三个品种都是外来的,我们最常见的外三元一般是“杜长大”外三元猪,而外三元的优势是产仔率高生长速度快。
“大”:即大约克夏猪,Yoykshire, 又称大白猪,原产英国。全白,体大匀称伸展、肌肉发达,后腿臀丰满,头颈长,脸微凹,耳直立,300kg。繁殖性能好,增重速度快,饲料利用率高,胴体品质好,肉质较好。
“长” :即长白猪,原产丹麦,瘦肉型。全白,体大流线型,头肩轻盈,后躯发达,背腹平直。嘴鼻细长,耳大前倾,四肢高细。繁殖性能好,增重快,饲料利用率高,胴体品质较好,但屠宰前常因应激产生劣质肉。
“杜”:杜洛克猪,Duroc, 原产美国,鲜肉型。被毛棕红,体大粗长,背弓腹直,肌肉发达,耳半立。容易饲养,生长发育快,饲料利用率高,肉质良好,繁殖性较低。总的来讲外三元的优势是长势快,瘦肉率也稍微高一些
杜长大三元猪的生产是这样的:首先用大约克母猪和长白公猪杂交,产下的母猪(长大二元母猪)留种,再用长大二元母猪和杜洛克公猪交配,再产下的猪仔就是杜长大三元猪,这些猪的三个杂交品种都是外国引进品种所以叫外三元猪。
如果用公式来表示:即是A×(B×C),A是终端公猪,B是母系父本,C是母系母本,其中A多为杜洛克,B多为长白猪,C多为大白猪。在许多情况下,BC也可以互换。杜长大组合是目前世界上普遍应用的最佳组合,我国目前也普遍采用这套组合,是饲养量较多的品种,该品种猪具有生长速度快、饲料报酬高、瘦肉率高等特点,适应性好,无应激敏感现象,比较容易适合规模化养殖,市场上卖的比较常见多数就是外三元猪肉,销售行情比较好一些。
二、内三元猪
所谓内三元,再从字面上来理解依然是三个品种的杂交猪,而前边加个了一个内字就代表了有这三个杂交的品种中有三个品种中有我国本地的品种,也就是三个亲本中的母本是有地方良种,国外品种猪为父本。内三元一般的杂交方式多采取以长白公猪或大约克(大白)公猪为第一父本,与当地母猪交配,再用杜洛克公猪为第二父本,与一代杂种母猪进行第二次交配。产下的猪仔就是内三元的猪了。
如果太湖母猪+长白或者大白公猪产生的内二元母猪,然后再配合杜洛克公猪生出来的猪就是内三元猪了。而且内三元猪在我国一般都有良好的繁殖性能,耐粗饲、产仔多、母性好。内三元可以充分发挥我国地方良种猪繁殖性能好的特点,并且地方良种适应当地自然条件,包括其杂种后代也会比较好养,同时具有父本的瘦肉率高,生长速度快的优点,在国内也有一定的饲养规模。
三、土杂猪
土杂猪一般是指良种猪与本地猪的杂交品种,常见的良种猪包括杜洛克、大约克、长白猪,与本地猪种(太湖猪等)杂交之后就是土杂猪;具有适应性强,耐粗饲等优点,缺点是生长速度比较慢,瘦肉率低,所以不能适应市场的快速需求,价格偏低。在民间还有一种说法土杂猪就是土猪,也就是国内本地的品种猪,由于我国地方猪种的特点是繁殖力和抗逆性强,肉质较好,性情温驯,能大量利用青粗饲料节省成本,缺点在于生长缓慢,屠宰率偏低,瘦肉率少。但在现在的人们也开始注重肉质和养生的市场,对于土杂猪的选择也是有一定市场。

想从事自繁自养的朋友,可以根据当地养殖情况以及猪肉市场行情进行养殖品种的选择,毕竟关乎这了未来猪场的利润,做好选择的同时,我们养殖户也要注意养殖场的疾病防控。
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