兄弟们，年轻人聚会拼酒、家庭聚会陪长辈喝一杯、工作原因应酬客户时喝酒，相信这几个场景都是非常普遍的，那么喝过白酒的大家是什么感受呢?如果喝酒以后头疼不舒服，第二天更加强烈，其中有个主要的原因，是可能喝了非纯粮食酿造的白酒!今天就教大家如何快速识别纯粮食酒!

1. 看配料。纯粮酒的生产标准中，是不允许添加任何的食品添加剂的，包括食用香精和食用色素等等，所以在固态法纯粮食白酒的配料中，只需要水和各种粮食，根本不需要添加剂，常见的配料像:高粱，糯米，大米，小麦，青稞、玉米等等。

2. 看标号。产品标准号它是由国家统一规定的，一般都会在瓶身上标注出来，具有一定的权威性。市面上所售的酒，通常产品标准号有三种类型，一种是纯粮酒，另一种是半纯粮半勾兑，还有一种就是勾兑酒。GB/T10781的是纯粮酿造的,GB/T20822属于是半纯粮半勾兑的酒，GB/T20821属于是勾兑酒。

3. 看香型。纯粮酒是发酵和酿造的,因为酿造工艺的不同，所以分为很多种香型，最常见的就是浓香、酱香和清香型。

所以酒的包装上都会写香型，如果没有香型或者香型是“白酒”那很可能不是纯粮的。大家还知道哪些辨别纯粮酒的方法，我建了个酒友群，欢迎大家来补充。