1，头部

柴犬：头融脑袋中等大小，与身躯的比例恰当。前额宽而平坦，有轻微的凹槽，止部适中。表情为强大而自信的凝视。比起秋田犬，柴犬的头部略微显圆。

土狗：头部特征更加接近于其祖先狼的外貌，嘴尖，嘴短，额平。

2，耳朵

柴犬：耳朵为三角形，稳固竖起且小，但与头部及身躯的比例恰当，耳朵的距离分的较开，直接向前倾斜，倾斜的耳朵背面与圆拱的颈部融合。

土狗：耳位高，耳小且直立或半直立，半直立的耳朵是向头部正前方半下垂。

3，眼睛

柴犬：形状有点接近三角形，位置深，向上、向耳根外侧倾斜。眼睛颜色为深褐色

土狗：圆的，反正不是三角形，眼圈比较薄。

4，毛发

柴犬：双层被毛，外层被毛直而僵硬，内层底毛柔软而厚实。脸部、耳朵和腿部的毛发短而平。

土狗：中毛为主，毛质粗，容易保持干净。颜色黄、白、黑、杂色都有。