诱食剂常被用于猫粮狗粮中，是一种让铲屎官闻之色变的东西，商家也都以不添加诱食剂为营销卖点。但诱食剂真的不好吗？我们可能对它有些误会，今天就为它辟谣。

诱食剂是什么

诱食剂是提高宠物饲料适口性，提高宠物食欲的添加剂。简单地说就是能增加宠物食欲的东西。不同动物有着不同的口味，如猫狗大多喜欢吃肉，所以要食用有肉类口味的诱食剂。市面上常见的诱食剂有焦磷酸盐、谷氨酸钠、肉味香精、调味剂、风味添加剂、口味增强剂、宠物复合调味料、动物水解蛋白、香味素、啤酒酵母、动物油脂、动物肝脏。

天然诱食剂

动物肝脏严格来说也属于诱食剂的一种，如果一款猫粮将动物肝脏用作诱食剂来增加宠物适口性，难道就说明这款猫粮不好吗？不能！因为猫在野外时就是吃一整只猎物，其中包括肉、内脏、骨骼和皮毛。如果只让猫吃肉，猫很容易出现营养不良。

目前喂养方式的顶端——生骨肉喂养，也需要添加动物内脏来补充营养。所以猫粮中用动物内脏做诱食剂是没问题的。动物内脏一般被叫作天然的诱食剂，还有啤酒酵母。酵母有高浓度的谷氨酸含量，它会产生鲜味儿和肉香味，能够促进猫狗的食欲，一般猫（狗）粮中只会添加1%。

非天然诱食剂

有天然的诱食剂，当然也有非天然的诱食剂，就是人工合成的诱食剂，如肉味香精、调味剂、风味添加剂、口味增强剂、香味素等就属于人工合成的诱食剂。这种诱食剂一般是蛋白质分解后的氨基酸，抹在任何食物上面，猫闻起来都好像是好吃的肉，于是就会大口开吃。

除了上面所说的诱食剂，还有两种特殊的诱食剂。

一种是水解蛋白，也就是水解鸡肉、水解鸭肉。水解蛋白能够产生很好的诱食效果，是目前商家最喜欢用的诱食剂之一。人类使用的酱油就是蛋白质水解物，是改善人类食物适口性的最早应用。

第二种是益生元。在猫粮添加剂中一般写为甘露寡糖。益生元有不错的诱食效果，还有其他对猫有利的功效。

被利用的诱食剂

以上说的这些诱食剂少量添加，对猫咪是没什么影响的，但有些无良商家想以次充好，用大米、小麦做猫粮，再添加大量的人工合成诱食剂，让猫咪误以为这个粮肉很多，然后就很爱吃。长期吃这种猫粮很容易造成猫咪营养不良和挑食，这也是一些猫粮被称为毒粮的原因。吃这些劣质猫粮的猫，一般换粮都会很困难。也正是因为这些无良商家，让大部分铲屎官对诱食剂深恶痛绝。

但诱食剂并不是洪水猛兽，抛开剂量谈毒性都是耍流氓。一款完全不添加诱食剂的猫粮，就像人类吃的没有任何调味料炒的一盘菜，大部分人都不喜欢吃。同理，不添加任何诱食剂的猫粮，大部分猫也不爱吃。

我们不应该妖魔化诱食剂，它本身并没有错，错的是使用它的人，抛开营销看原料才是真道理。如果一款猫粮中使用了大量诱食剂，那就可以pass了。