分享原因：养猫的家长一定知道猫咪是需要摄入牛磺酸的，但是很多人可能对于牛磺酸只有一个大概的了解，并不是很清楚他对于猫咪的重要性。牛磺酸是猫咪必不可少的必需氨基酸，在猫咪的饮食中摄入足够的牛磺酸，猫咪才能更好的成长，然而一旦牛磺酸摄入不足，就会对猫咪的身体健康产生隐患！让我们一起来学习下怎么样在猫咪的生骨肉中去补充牛磺酸~

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与狗不同，猫不能从其他氨基酸构建模块中产生自己的牛磺酸。因此，我们必须确保猫咪的饮食中提供了足量的牛磺酸。由于半胱氨酸双加氧酶（CYSTENIE DIOXYGENASE）和半胱氨酸亚磺酸脱羧酶（CYSTEINE SULFINIC ACID DECARBOXYLASE）的活性极低，猫无法合成自己的牛磺酸。猫的牛磺酸需求必须通过饮食中的肌肉组织来满足。

牛磺酸是猫咪和幼猫的必需氨基酸，是猫咪们维护明亮的眼睛和心脏功能所必需的营养物质。它还被发现对胎儿发育、生长、繁殖、神经调节、视力、听力、血小板、免疫反应、抗氧化和生产胆汁酸非常重要。
牛磺酸是一种必需氨基酸，仅存在于动物的肌肉组织和器官组织之中。

每种蛋白质的牛磺酸差异
不同的动物蛋白会产生不同水平的牛磺酸。它也会在不同的肌肉和器官组织之间发生变化。

狗的牛磺酸需求
牛磺酸不被认为是狗狗必需的膳食氨基酸。当狗狗的饮食中存在足够量的硫氨基酸前体、甲硫氨酸或半胱氨酸时，狗狗通常能够自己合成足够的牛磺酸。

生食中牛磺酸的来源

使用整只猎物模型的生骨肉（Prey Model Raw, PMR），这种完整的生鲜大块肉是富含牛磺酸的。当尝试家庭熟食自制时，加热是会丧失约65%的牛磺酸。更糟糕的是，蔬菜和谷物中的牛磺酸含量几乎趋近于零。

美国科学研究委员会 (NRC) 规定了每 1000 千卡牛磺酸的最低和推荐量：

优化牛磺酸摄入量

喂养整个猎物（WHOLE PREY FEEDING）是吃生骨肉猫咪的最佳选择。各种小而完整的猎物牛磺酸含量高，营养均衡，猎物大小也适合猫。仅次于喂食整个猎物，Franken Prey 喂食是一种使用各种蛋白质来模拟整只猎物的方法。这两种喂养方式都会提供足量的牛磺酸。

肉泥通过增加暴露在空气中的肉块表面积来降低牛磺酸含量。这会导致牛磺酸氧化，从而降低总可食用的牛磺酸。在给猫喂食磨碎的生骨肉时，通常需要补充牛磺酸。

提供富含牛磺酸的饮食

肌肉含有相对大量的牛磺酸。肉中牛磺酸的含量取决于肌肉的工作量。颜色较深的肉表示肌肉有在努力工作，因此牛磺酸含量较高。心脏是身体中最努力工作的肌肉，含有最多的牛磺酸。

牛等大型动物的牛磺酸浓度较低。较小的动物具有更高浓度的牛磺酸。大多数鱼类、鸟类和啮齿动物中都富含牛磺酸。

保存解冻的“血液”（肌红蛋白）
一定要从解冻的肉中喂食解冻的“血液”（肌红蛋白）。当肉解冻时，大部分可用的牛磺酸留在肉汁中。这种液体称为肌红蛋白，含有许多必需的营养素，包括牛磺酸。

每种蛋白质的牛磺酸差异

根据动物的整体大小，牛磺酸水平会因蛋白质而有差异。动物体内不同的肌肉和器官组织之间的数量也会有所不同。牛磺酸在更努力工作的肌肉和较小的动物中含量更高。因此，在较小动物的器官和心脏中会发现牛磺酸的浓度最高。按以下蛋白质类型组织的牛磺酸水平值：

牛磺酸数据源
从以下来源收集的切肉中的牛磺酸含量： 动物饲料成分中的牛磺酸浓度；烹饪会影响牛磺酸的含量(A. R. Spitze et al, 2003)。不要担心过量喂食牛磺酸。牛磺酸是水溶性的，可以通过肾脏进行处理。如果猫不能处理过量摄入的牛磺酸，多余的会通过尿液排出。

结束评论

牛磺酸是猫和小猫的必需氨基酸。建议猫咪们每天提高推荐量进行饮食，以达到最佳的健康状态。这是因为猫和小猫不能像狗一样合成自己的牛磺酸。以全动物蛋白为重点的生骨肉将提供足量的牛磺酸。但是，由于肉的水分流失和表面暴露在空气中，牛磺酸会在研磨过程中被耗尽。建议在喂食自制的生骨肉时添加牛磺酸补充剂。